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猴頭菇餅乾-消耗猴頭菇的終極大法

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猴頭菇養胃，但不好吃，吃不完怎麼辦?教你一招——做猴頭菇餅乾呀｡◕‿◕｡

食材

猴頭菇 50克（約5個）

低筋麵粉 120克

奶粉 10克

黃油 70克

蛋 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/21

猴頭菇泡4小時以上，期間擠幹水分2次。
步驟 2/21

泡好後沿紋路撕開。
步驟 3/21

烤箱上下火130℃烤1小時。
步驟 4/21

烤乾後拿出。
步驟 5/21

猴頭菇幹放粉碎機粉碎碎。
步驟 6/21

混合:猴頭菇粉、低筋麵粉、奶粉、鹽、香草精、小蘇打、泡打粉。
步驟 7/21

常溫黃油＋糖粉打發一下，放入一個蛋。
步驟 8/21

和粉類全部混合。
步驟 9/21

要切小塊的放入U型模具，冷藏1小時。
步驟 10/21

要做造型的檊均勻，上模具壓一下。
步驟 11/21

喜歡什麼上什麼。
步驟 12/21

這一步可以讓寶寶加入玩。
步驟 13/21

猴頭菇小人｡◕‿◕｡
步驟 14/21

烤盤鋪上油脂，放入凹好造型的餅乾麼。
步驟 15/21

烤箱預熱，上下火170℃烤20分鐘。
步驟 16/21

出爐。
步驟 17/21

晾一下。
步驟 18/21

非常有嚼勁兒。
步驟 19/21

裡面一絲絲的就是猴頭菇。
步驟 20/21

猴頭菇小象｡◕‿◕｡
步驟 21/21

晾了就封袋以免潮了。

小貼士

這些猴頭菇做菜的話得做死你，還是做餅乾消耗得快~

釋出於 2018-10-17