jxcaipu logo
猴頭菇養胃雞湯
13.5萬 熱度 17 收藏
杆丫丫個呸的個

小時候，每到冬季，媽媽就會燉上一砂鍋雞湯。寒冷的早上喝上一碗，一整天都不會冷。現在有了自己的小家，給兒子和老公燉上一鍋雞湯，寒冷的冬天，滿屋飄香的雞湯，還有比這更暖心的嗎？

時間:1-2小時
食材
母雞 半隻
猴頭菇 1顆
蟲草花 適量
蓮子 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    母雞半隻洗乾淨放入鍋中，猴頭菇提前泡發後洗淨後撕成小朵，蓮子、蟲草花洗淨後同時放入鍋中。
  • 步驟 2/3
    加2L左右冷水，大火燒開，撇去浮沫。轉小火慢燉1個小時，起鍋的時候加鹽調味。
  • 步驟 3/3
    鐺鐺鐺，出鍋啦，兒子和老公每人喝了兩碗。
小貼士

最好選用砂鍋燉煮，燉煮的過程中不要加水，一次性加足量，最好盛到碗裡的時候放鹽，雞湯簡直鮮掉眉毛。

釋出於 2018-10-14
169
相關菜譜
寫評論