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猴頭菇養胃雞湯
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一燈大師
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猴頭菇是四大名品(猴頭,熊掌,海參,魚翅)之一,對胃腸不好的人尤其合適;姬松茸是珍稀菌菇,口感脆嫩滑爽,可增強人體抵抗力;蟲草花有獨特的香氣,不寒不燥,有豐富的氨基酸.
時間:1-2小時
食材
雞肉
500克
猴頭菇
2顆
蟲草花
適量
花菇
適量
姬松茸
適量
蜜棗
2顆
無花果
適量
薑片
3片
黃酒
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
所有材料準備好.
步驟 2/7
玉米切斷,猴頭菇泡發兩個小時,去蒂切片備用.其他材料沖洗乾淨.
步驟 3/7
雞肉備好
步驟 4/7
焯水後沖洗乾淨.
步驟 5/7
把所有材料放到煲鍋裡,加入適當水,蓋上蓋子大火燒開.
步驟 6/7
加入適量黃酒後,轉小火,2小時以上就好!
步驟 7/7
湯煲好後,加點鹽就好.香香甜甜的,回味無窮.
小貼士
猴頭菇一定要多泡會
釋出於 2018-10-06
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