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養胃猴頭菇雞湯
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含容笑語淺酌

我我全家胃都不太好，所以。。。

食材
猴頭菇 6個
雞殼 一隻
棗 2顆
姜 2片
枸杞 適量
鹽 適量
無花果 5個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    浸泡猴頭菇
  • 步驟 2/5
    幾分鐘後擠出裡的水，重新浸泡，大約三遍後，浸泡的水清澈了即可
  • 步驟 3/5
    我用的雞殼，八塊錢，便宜又夠味！處理雞殼裡不要的內臟啥的，處理好之後用開水燙一下
  • 步驟 4/5
    洗乾淨紅棗 杞子 無花果 （無花果應該提前幾分鐘浸泡，軟了之後將無花果切開一個小口，檢查是否生蟲）
  • 步驟 5/5
    根據喝湯人數加水
小貼士

姜其實不加也可以，味道反而更好，但是我買的雞殼我怕它質量不太好，會有雞腥味，所以加的姜。

釋出於 2018-07-16
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