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養胃猴頭菇響螺片湯
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冷冷banquet

春季細菌多，喝點湯水養胃

食材
猴頭菇 1個
排骨 200克
枸杞 適量
薑片 3-5片
棗 3-5顆
鹽 適量
響螺片 1片
蟲草花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料
  • 步驟 2/8
    將猴頭菇，泡至猴頭菇沒有硬心
  • 步驟 3/8
    然後將猴頭菇裡面的水捏出來換清水，重複至捏出來的水不是黃色的即可
  • 步驟 4/8
    蟲草花泡一下洗乾淨了備用
  • 步驟 5/8
    響螺片提前一晚上冷水泡發
  • 步驟 6/8
    排骨等飛水，其他食材清洗乾淨
  • 步驟 7/8
    將準備好的食材一起入鍋燉2個小時即可
  • 步驟 8/8
    養胃又滋補的湯，廣東人特別喜歡煲湯，基本是每天晚飯都必備湯看看猴頭菇多嫩，再看看響螺片燉好後多厚實，好喜歡喝的
小貼士

響螺片要泡久一點時間

釋出於 2018-09-10
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