猴頭菇煲豬骨老雞湯
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猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效。猴頭菇還可治療消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱等疾病。是煲湯的好才料。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
豬骨老雞洗淨切塊 -
步驟 2/7
放進鍋內飛水
-
步驟 3/7
猴頭菇去梗切塊
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步驟 4/7
用開水燙過
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步驟 5/7
鍋內水開之後下所有材料大火煲開
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步驟 6/7
關小火慢燉2-3小時
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步驟 7/7
煲之後下調味料即可
小貼士
猴頭菇要去梗和用開水燙過，不然煲出來的湯就會有苦味。
釋出於 2024-10-13
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