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猴頭菇燒排骨
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請你吃顆子彈哇

猴頭菇燒排骨，頭次做猴頭菇處理不是很到位略微有點苦頭不過還好沒有串味排骨不受影響

食材
猴頭菇四個 適量
排骨一斤 適量
香菇四個 適量
醬油 適量
鹽 適量
糖 適量
花椒 適量
料酒 適量
大蒜 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    1.猴頭菇香菇泡發，猴頭菇手撕小塊，香菇改刀。2.猴頭菇開水煮下備用。3.排骨過水。
  • 步驟 2/3
    4.炒糖炒排骨上色，放入開水埋住排骨後加入猴頭菇香菇。5.放入佐料，小火燉半小時。
  • 步驟 3/3
    6.收汁出鍋。
小貼士

幹猴頭菇處理方法也是網上查的，想處理到位還需要一定經驗。

釋出於 2018-08-17
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