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猴頭菇蟲草花竹笙湯
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咕褪牢晨以

猴頭菇蟲草花竹笙湯,營養豐富還美味!

時間:1-2小時
食材
竹笙 6g
蓮子 30g
猴頭菇 20g
蟲草花 10g
芡實 25g
瘦肉 500g
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好所有材料
  • 步驟 2/5
    把所有的材料浸泡20分鐘（有硫磺的材料需要浸泡12小時）
  • 步驟 3/5
    把瘦肉放進鍋裡面煮3-4分鐘，撈出備用
  • 步驟 4/5
    把蓮藕滾刀切好放一邊備用
  • 步驟 5/5
    把所有的材料都放進鍋裡面，放進2L的水，大火煮開，轉小火，煲2小時，開鍋前5分鐘放進適量的鹽就可以了。
小貼士

如果喜歡放一種素菜（甜玉米、冬瓜等）胡蘿蔔、馬蹄、蓮藕等耐煮的材料，可以在一開始就跟著湯料一起放入。

釋出於 2020-02-05
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