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蟲草花燉雞湯
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負能量阿寧

蟲草花燉雞湯,口感清爽不膩,最適合秋天滋補了

時間:1-2小時
食材
鮮雞 半隻
蟲草花 適量
枸杞 適量
桂圓 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所需要的食材。把雞清洗乾淨，去除多餘的油脂，雞尾巴部位脂肪特別多，把多餘的脂肪去掉可以保證湯燉出來清而不油膩。
  • 步驟 2/6
    將蟲草花、枸杞、桂圓肉用水清洗乾淨。
  • 步驟 3/6
    鍋裡放水，把蟲草花和桂圓肉先放進鍋裡，燉30分鐘。
  • 步驟 4/6
    然後把雞和枸杞放進去，繼續燉40分鐘。
  • 步驟 5/6
    喝的時候加一點鹽就可以了。
  • 步驟 6/6
    看看這碗蟲草花雞湯顏色漂亮，湯水清而不油膩，雞肉已經燉的軟爛，非常好吃。
小貼士

1、雞肉的燉煮時間看雞的老嫩程度，老母雞就需要時間長一點。

2、枸杞煮的時間30分鐘左右就夠了，長時間燉煮會影響枸杞的營養成分流失。

釋出於 2020-09-22
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