猴頭菇粉
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家裡有些猴頭菇，拿來燉湯都家人都不喜歡，再放下去怕壞了，我把它做成猴頭菇粉，這樣做麵包或餅乾時加點進去還不錯。
時間:10-30分鐘
食材
幹猴頭菇
180g
清水
適量
烹飪步驟
-
步驟 1/9
猴頭菇用水泡發 -
步驟 2/9
擠壓乾淨水份
-
步驟 3/9
撕成小塊再反覆用水沖洗二遍
-
步驟 4/9
沖洗完後擠幹水份平鋪在烤烤上面
-
步驟 5/9
烤箱預熱160度，入烤箱烤20分鐘左右
-
步驟 6/9
這是烤好的猴頭菇
-
步驟 7/9
猴頭菇裝進料理杯裡
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步驟 8/9
起動料理機把猴頭菇打成粉
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步驟 9/9
打好的粉可直接泡水喝做成小點心
小貼士
烤的時候要多注意觀察，猴頭菇反覆泡水可去除苦澀味
釋出於 2019-12-17
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