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猴頭菇粉
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家裡有些猴頭菇,拿來燉湯都家人都不喜歡,再放下去怕壞了,我把它做成猴頭菇粉,這樣做麵包或餅乾時加點進去還不錯。
時間:10-30分鐘
食材
幹猴頭菇
180g
清水
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
猴頭菇用水泡發
步驟 2/9
擠壓乾淨水份
步驟 3/9
撕成小塊再反覆用水沖洗二遍
步驟 4/9
沖洗完後擠幹水份平鋪在烤烤上面
步驟 5/9
烤箱預熱160度,入烤箱烤20分鐘左右
步驟 6/9
這是烤好的猴頭菇
步驟 7/9
猴頭菇裝進料理杯裡
步驟 8/9
起動料理機把猴頭菇打成粉
步驟 9/9
打好的粉可直接泡水喝做成小點心
小貼士
烤的時候要多注意觀察,猴頭菇反覆泡水可去除苦澀味
釋出於 2019-12-17
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