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猴頭菇粉
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食材
猴頭菇
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
把幹猴菇泡水裡,浸泡一晚,期間換水3-4次。
步驟 2/4
抓洗到水沒有黃顏色為止,用屜布攥幹水分,撕成薄片擺放到烘乾盤上,50度烘乾到猴菇乾硬為止。
步驟 3/4
烘乾完畢,把猴菇放料理機打粉,打完粉過篩,有大顆粒再復打一遍,裝瓶密封儲存。
步驟 4/4
做飯做菜,都可以放點,猴菇養胃,我是留著做餅乾的
小貼士
泡好的猴菇洗的越乾淨就越沒有苦味,水分攥的越幹烘乾的時間越短,省電。
釋出於 2018-12-05
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