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雞腿肉燜飯
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頋大囡

雞腿燜飯的熱量是850大卡,大約是2-3人的飯量。

食材
雞腿 2個
大米 90克
胡蘿蔔 80克
毛豆 200克
玉米 100克
小蔥 10克
橄欖油 5克
生薑 適量
醬油 適量
料酒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材,鍋中燒水,把毛豆倒入鍋中煮熟刨粒。
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔切丁,蔥薑蒜切好,雞腿去皮後剁成塊兒
  • 步驟 3/8
    鍋中倒入適量的油,油熱加入蔥薑蒜翻炒一下,再倒入倒入雞腿,加少許料酒,翻炒
  • 步驟 4/8
    雞腿斷生後下胡蘿蔔,玉米和毛豆翻炒一下,加入生抽老抽鹽,比平常炒菜多一倍的量,嘗一下要比較鹹哦,不然加入米飯會淡
  • 步驟 5/8
    翻炒均勻後蓋鍋蓋燜幾分鐘
  • 步驟 6/8
    同時電飯鍋裡洗好米加好水,水量比平時煮飯少一點
  • 步驟 7/8
    把菜倒入電飯煲裡連同菜湯,鋪平按下煮飯鍵即可
  • 步驟 8/8
    完成啦!
小貼士

這裡的雞腿是去了皮的,因為雞皮是脂肪含量很高

釋出於 2018-11-03
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