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雞腿肉燜飯
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shrine飛翔

零難度，最喜歡吃這種燜飯，好吃又省事，我因為工作關係，只有週末和節假日在家才做飯，男人都是肉食動物，老公又不會做肉菜，所以我在家都要做有肉肉的菜，跟我混才有肉吃。

食材
大米 適量
雞腿 2只
各種蔬菜 適量
生抽 適量
老抽 適量
料酒 1勺
鹽 適量
白胡椒粉 適量
姜粉 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    兩雞腿洗淨，老公愛吃肉肉所以放得多，兩大大的雞腿。
  • 步驟 2/12
    雞腿剃去骨頭，切小塊，放鹽，姜粉，白胡椒粉，料酒攪拌均醃製20分鐘，
  • 步驟 3/12
    各種蔬菜切丁備用，隨便什麼菜都可以放，但是不要放出水多的蔬菜，香菇放泡發的幹香菇好吃些。蔬菜的量自己調整，多點少點都無妨。
  • 步驟 4/12
    大米提前洗乾淨泡上，平時煮飯放多少水就放多少，
  • 步驟 5/12
    雞腿肉醃製好了，準備開始炒蔬菜了，
  • 步驟 6/12
    鍋裡放適量油，油燒六成熱把雞腿肉放鍋裡翻炒。
  • 步驟 7/12
    雞腿肉炒至變白色把蔬菜丁倒進去翻炒，
  • 步驟 8/12
    加入生抽，老抽，如果口重在加點鹽，翻炒均勻即可。
  • 步驟 9/12
    翻炒均勻的菜倒進泡大米的電飯鍋，翻拌均勻放入電飯煲，
  • 步驟 10/12
    按煮飯鍵即可，我喜歡用柴火飯功能，
  • 步驟 11/12
    可以開吃啦
  • 步驟 12/12
    每次都吃多，吃兩大碗，撐得不行。
釋出於 2018-10-02
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