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雞腿肉的黃燜雞
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哈利波特

偶然一次機會吃到黃燜雞 就想跟家也學著做做～但不愛啃骨頭 特意選了雞腿肉為食材 厚厚～ 做出來真的好吃好吃啊

食材
雞腿肉 250g
鮮香菇 1-2
青椒 1-2個
幹辣椒 3-4段
大蒜 1-3瓣
薑片 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    開火-鍋熱了-倒油-隨後：放入大蒜 薑片 幹辣椒 炒出香味,
  • 步驟 2/6
    倒入雞腿肉進行煸炒…雞肉炒到稍微硬了 可以+料酒 生抽 老抽 進行煸炒上色…
  • 步驟 3/6
    鍋中開始加水 沒過雞肉即可…然後放冰糖進行調味～p.s如果愛吃甜一點 可以再加小塊～
  • 步驟 4/6
    先放香菇跟雞肉一塊燜。大火轉中火 20-30分鐘後，雞腿肉酥爛後出香味。準備放鹽 收鍋。… （p.s 青椒容易熟 建議快出鍋放即可。)
  • 步驟 5/6
    (・Д・)ノ 香味跑出來啦 … 準備開吃吧。
  • 步驟 6/6
    香香的黃燜雞蓋飯出鍋啦！！！真的超級好吃！
釋出於 2018-10-26
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