Name: 黃燜雞米飯的黃燜雞
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 雞腿 6個; 幹香菇 10朵; 幹辣椒 4只; 蒜 5瓣; 姜 8片; 老抽 適量; 生抽 適量; 鹽 適量; 冰糖 適量; 花椒粉 適量; 味精 適量; 料酒 適量

黃燜雞米飯的黃燜雞

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麴運鋒炒

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學校附近我最愛吃的東西那就是…一種說了你們也不知道的東西。。第二愛吃的就是！楊銘宇黃燜雞米飯！每次都要吃一大鍋！把米飯直接扣在鍋裡泡湯吃！巨好吃巨愛吃！前兩天自己在家動手試了一次，發現味道很像很好吃！小夥伴說比楊銘宇他家的還好吃！雖然可能是騙我括弧笑。做法也很簡單所以這次寫一個教程吧啦啦啦！自己回家做厚！可簡單了呢！想放多少雞腿放多少雞腿！

時間:30分鐘-1小時

食材

雞腿 6個

幹香菇 10朵

幹辣椒 4只

蒜 5瓣

姜 8片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備所有食材！蒜大概四五瓣，看蒜大小嘍，姜我切了八片，六個大雞腿的話，這些冰糖夠了。
步驟 2/9

雞腿洗一洗！
步驟 3/9

把幹香菇泡上！最愛香菇了！幹香菇很香很香的！建議幹香菇！看多可愛的香菇！
步驟 4/9

雞腿洗完了就剁了，小心手！小心手！小心手！重要的事情說三遍！剁完再洗一洗骨頭裡的水。
步驟 5/9

來個泡好的香菇，香菇真的太可愛了，來個特寫來來來。胖胖的香菇。流口水。
步驟 6/9

香菇切條備用。
步驟 7/9

鍋內放油，油熱撒適量花椒粉，放入四片姜和全部大蒜，幹椒掰開放進鍋中，熗鍋。
步驟 8/9

倒入雞塊翻炒，放適量鹽。
步驟 9/9

倒入適量料酒，生抽，老抽，看顏色倒就可以了，別放太多生抽！要麼顏色太深好難看！

小貼士

所有輔料用量不一定哦！我口偏甜的，你們邊做邊嚐嚐鹹淡厚！小心別燙舌頭！！小心別燙舌頭！！小心別燙舌頭！！重要的事情要說三遍！！愛吃土豆加土豆，愛吃青椒加青椒！愛吃啥加啥厚我家啥都沒有！！

釋出於 2019-01-17

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