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乳酪焗飯:剩米飯的華麗轉身
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艾海珍亭

剩米飯的華麗轉身~~ 以前經常去西餐廳吃的乳酪焗飯，看起來高大上啊，今天終於可以自己做了(^_-)~~

時間:10-30分鐘
食材
米飯 1~2碗
馬蘇裡拉乳酪 鋪一層的量
洋蔥 半個
尖椒（或秋葵等綠色蔬菜） 半個~1個
胡蘿蔔 1~2寸長的一截
香腸（短） 3根
番茄醬 適量
胡椒粒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料準備：米飯，撒上一點胡椒粒攪松，放入康寧鍋（或者可以放入烤箱的容器）；其他材料準備:洋蔥切絲（分成3份）、胡蘿蔔切絲，尖椒切薄圈，香腸2根切片、1根切丁（炒制番茄醬用）
  • 步驟 2/10
    炒制番茄醬（如果直接用番茄醬，則本步驟可以省略）；炒鍋裡放點橄欖油，再把胡蘿蔔切絲，1根香腸切丁，1份洋蔥絲一起放入鍋內炒軟
  • 步驟 3/10
    炒制番茄醬（如果直接用番茄醬，則本步驟可以省略）倒入番茄醬 一起炒，放一點鹽，一點糖，澆一點點熱水
  • 步驟 4/10
    鋪材料：把炒制好的番茄醬，蓋澆在米飯上，用勺子抹平
  • 步驟 5/10
    鋪材料：把香腸切片鋪在番茄醬上，再把尖椒圈和1份洋蔥絲鋪在上面
  • 步驟 6/10
    鋪材料：撒上馬蘇裡拉乳酪
  • 步驟 7/10
    烤制：第一次放入烤箱，200度8分鐘
  • 步驟 8/10
    烤制：從烤箱取出後，撒一點胡椒粒、1小份洋蔥，再放入烤箱2分鐘
  • 步驟 9/10
    美味出爐啦！
  • 步驟 10/10
    開動吧~~有食慾吧？！
釋出於 2018-06-03
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