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煎饅頭片（剩饅頭的華麗轉身）
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successor堅強

昨晚出去吃飯，打包了幾個老面饅頭回家，早上起床，老公就已經做好了色香味俱全的炸饅頭片兒，真心好吃！饅頭浸泡在蛋液裡表面炸得酥脆，再裡面是被泡軟的稀軟口感，最裡面是原始的饅頭味～口感很豐富，營養也不錯哦！

時間:10-30分鐘
食材
老面饅頭 2個
胡蘿蔔 少許
蔥花 少許
鹽 少許
胡椒 一點兒
白糖 一點兒
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把剩饅頭切片～雞蛋打散，胡蘿蔔切細丁，蔥切蔥花
  • 步驟 2/5
    蛋液里加鹽、胡椒、少許糖、加點水（全蛋液會太粘稠，加水弄稀點兒），把胡蘿蔔丁和蔥花放進，一起攪勻後放饅頭片浸泡，平底鍋放油，中火，放泡好的饅頭片。
  • 步驟 3/5
    中火轉小火，兩面翻轉，把饅頭片炸至表面金黃。注意不要炸糊。
  • 步驟 4/5
    將蛋液中剩下的胡蘿蔔丁放鍋裡過油，淋在炸好的饅頭片上～
  • 步驟 5/5
    泡上紅茶，加檸檬片和蜂蜜，開吃！
小貼士

可以配一壺蜂蜜檸檬紅茶，解油炸的油膩～完美早餐～

釋出於 2018-10-28
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