1.雲吞皮的麵糰一定要幹身一點，如果太溼，擀的時候會很黏，煮的時候會發很大。

2.擀皮的時候要耐心點，這裡需要多練習才能擀出又快又薄的皮，如果不會這方法，唯有慢慢的擀薄。

3.雲吞可以包多一點，撒點薄澱粉，密封好，放入急凍，想吃的時候再拿出來，很方便。