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蘋果玫瑰花-蘋果的華麗變身
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蘋果玫瑰花，甜蜜的，溫暖的，幸福的指數高到爆棚！看著最普通的食材，再自己的手中變得如此美麗，超有成就感！趕緊行動起來吧！七夕就要到啦！為自己心愛的人做一份小浪漫吧！（此方可做6朵玫瑰花）

時間:30分鐘-1小時
食材
蘋果 1個
低筋麵粉 50g
黃油 15g
白糖 30g
蜂蜜 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將蘋果洗淨，切薄片；（越薄越好）
  • 步驟 2/12
    將蘋果片放入湯鍋，加入白糖和適量的清水；（水只要沒過蘋果片就好了）
  • 步驟 3/12
    大火煮開，關火燜2分鐘後撈出瀝乾水分晾涼；
  • 步驟 4/12
    將15g的黃油熔化，加入50g的低筋麵粉，再加入25g煮蘋果片的湯汁和成麵糰；
  • 步驟 5/12
    把麵糰擀成3毫米左右厚的面片，再切成1.5釐米左右寬的條；
  • 步驟 6/12
    取一條面片，在上面碼上蘋果片，要一片壓一片，碼上5---6片的樣子；（蘋果片最好用廚房紙把水分吸乾，這樣比較容易操作）
  • 步驟 7/12
    將碼好蘋果片的面，從一頭輕輕的捲起來， 封口處捏緊；
  • 步驟 8/12
    卷好後依次放入小蛋糕模具中；
  • 步驟 9/12
    烤箱提前預熱至180度，中層，上下火，180度，25分即可；
  • 步驟 10/12
    將蜂蜜加入適量清水稀釋；
  • 步驟 11/12
    時間到，立即從烤箱取出，刷稀釋的蜂蜜水增加亮度，即可食用！
  • 步驟 12/12
    漂亮的玫瑰花出爐，心動不如行動起來哦！
小貼士

1、蘋果最好選用紅富士，很紅的，做好後成粉紅色的玫瑰了；

2、最後刷蜂蜜水這一步非常關鍵，蘋果玫瑰剛烤好後烏突突的，刷上蜂蜜水之後馬上會變得光亮滋潤，非常漂亮。

釋出於 2023-01-07
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