jxcaipu logo
土豆的華麗變身-外酥裡軟超級美味的夾心土豆球
8萬 熱度 47 收藏
大河女巢峁塞

因為家裡剩了很多個頭小的土豆，還有上次沒吃完的芝士 就研究了一個新的甜點

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 6個
地瓜粉 適量
糖粉 100g
芝士 可有可無 增加種類
麵包糠 適量
牛奶 15g
豆沙餡 可有可無 為了增加種類
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆上鍋蒸，因為太小了，所以懶得打皮，大概蒸20-25分鐘左右
  • 步驟 2/11
    蒸好的土豆馬上浸到冷水中，就很容易去掉外面的皮
  • 步驟 3/11
    剝好的土豆
  • 步驟 4/11
    土豆壓成泥，放入糖粉和牛奶
  • 步驟 5/11
    攪拌均勻後，加入地瓜粉，地瓜粉的量要自己掌握，直到土豆泥變幹，不粘手就可以了
  • 步驟 6/11
    軟硬狀態大概是這樣子的
  • 步驟 7/11
    把芝士切成小塊，然後裡面包如入芝士，團成圓
  • 步驟 8/11
    也可以放豆沙餡，板栗餡，芝麻陷，或者塊狀巧克力，都特別的好吃
  • 步驟 9/11
    把團好的土豆泥蘸上面包糠，如果表面有點幹就沾點水
  • 步驟 10/11
    然後放入鍋內炸道到金黃色
  • 步驟 11/11
    這樣美味就出鍋了，吃的時候可以加一些煉乳
釋出於 2019-02-10
114
相關菜譜
寫評論