西蘭花，胡蘿蔔洗淨分別切塊和片，放一邊備用，然後準備平底鍋煎蛋

火腿從中間切開，一分為二，取一半在一分為二，這次不要全切開，留有一釐米左右連線處，然後反方向圍過來，拿牙籤定型，就成美美的心形了，平底鍋放少許黃油（植物油也可以），火腿先放鍋裡，然後打個雞蛋放火腿中間位置，中火定型轉小火，鍋內空白地方放少許水，蓋上鍋蓋，利用水蒸氣把雞蛋上面悶熟

西蘭花，胡蘿蔔沸水裡煮一兩分鐘撈出，泡麵也在沸水裡煮一兩分鐘，撈出用冷水沖洗兩遍，可以增加彈性，也多少可以衝出泡麵裡的一些有害物質

鍋燒熱放少許油，一股腦倒入泡麵，菜一起翻炒，放點耗油，醬油提鮮，（炒一會就行，反正都是熟的）出鍋前放適量鹽，雞精，然後擺盤，搞一碗自己喜歡的湯，就可以來吃了，我的是紫菜湯，方便