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香蕉糖果酥
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冷血哥雁雪

看到豆親做的這個香蕉糖果特別的感興趣,食材簡單,製作也非常的快捷,於是決定回家就立即製作。正好上次包餛飩還剩下一點餛飩皮,於是乎切香蕉,包裹上,油入鍋,油熱後下入香蕉糖果,看著它慢慢的漂浮起來,心裡非常高興。不過到後來也出現了問題:不知是因為餛飩皮的水分大還是香蕉的水分大,油濺的很厲害,有的香蕉也流出來啦,於是乎只炸了一半就草草的收場啦。味道還是挺不錯的,方法是否還要再改進呢?!

時間:30分鐘-1小時
食材
香蕉 1根
餛飩皮 80g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將香蕉和餛飩皮準備好
  • 步驟 2/10
    香蕉剝皮切成段
  • 步驟 3/10
    取一張餛飩皮,將香蕉塊放在上面
  • 步驟 4/10
    包裹好一面後,在另一面抹些蛋清或水
  • 步驟 5/10
    然後將另一面包裹上
  • 步驟 6/10
    兩邊擰成糖果狀即可
  • 步驟 7/10
    全部包好啦
  • 步驟 8/10
    鍋中放入適量的油
  • 步驟 9/10
    當油溫三成熱時放入香蕉糖果,小火慢慢炸制
  • 步驟 10/10
    當一面變色後翻面炸制另一面,全部成熟後撈出。放在餐紙上吸去油份即可食用啦
小貼士

一定要保證香蕉包裹嚴實,防止炸制時流出;

炸制時一定要稍微遠離些,防止油濺出燙傷;

剛出鍋裡面還很熱,不能馬上食用。

釋出於 2020-01-08
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