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煉奶香蕉糖
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漝超像熊貓熊

這道煉奶香蕉糖是我入手空氣炸的決定因素,入手空氣炸之前我還在猶豫要不要入,畢竟自己有兩個烤箱了,正在猶豫的時候,我看到了糖姐做的香蕉糖果,一下子就迷住我了,果斷入手了空氣炸。卻是一直饞著吃肉拖到現在才做糖果,和想象中一樣好,外皮酥脆,內陷香甜嫩滑,煉奶和香蕉的配搭,奶香和果香混合在一起,炸的過程那是香的一塌糊塗。

時間:10-30分鐘
食材
香蕉 2根
玉米油 適量
煉奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好原料
  • 步驟 2/10
    麵粉和成麵糰,和平時做餃子一樣硬度就可以
  • 步驟 3/10
    擀成薄皮,越薄越好
  • 步驟 4/10
    分割成方形面片
  • 步驟 5/10
    香蕉去皮,分成均勻的小段,長度比面片短一些,每段中間切開兩半,再把四邊修平
  • 步驟 6/10
    麵皮中間部分刷上煉奶
  • 步驟 7/10
    再把香蕉段刷上煉奶,放在麵皮中間
  • 步驟 8/10
    然後上下相疊包起,兩邊象糖果紙那樣按不同方向擰幾下,擰成糖果狀
  • 步驟 9/10
    香蕉煉奶糖果刷上玉米油
  • 步驟 10/10
    將刷上玉米油的香蕉煉奶糖果平鋪入空氣炸鍋的炸藍裡。設定5-8分鐘,炸至表面金黃色即可
小貼士

1、空氣炸做的煉奶香蕉糖果最好熱著吃,涼了皮會變硬。

2、沒有空氣炸用油炸或者烤箱烤也一樣美味啊,個人建議油炸會更酥香

3、炸至的時間要根據面片的厚度適當調節

釋出於 2019-08-05
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