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核桃香蕉和果子
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虐毀滔官延

一直驚歎於日式和果子之美輪美奐,精緻絕倫。雖心嚮往之,卻總沒有決心去嘗試。無意間,看到這香蕉和果子,切成小四方塊,對顏值要求好像並不特別高。正好香蕉,也有核桃,立馬便動了心。微波加熱,讓香蕉泥的糯米麵團變熟。加入核桃碎拌勻。熟粉防粘,整形後切塊,都是那麼簡單。原本想也別切塊了,直接揪成球吧,卻一不小心把麵糰拉長拉薄,好像也不太容易重新成團。就這麼湊合著切了。沒有經過冷藏的麵糰切起來黏軟而不夠方正,也就湊合了。一邊切一邊把邊角塞進嘴裡。一般般吧,核桃才是亮點。。。。

時間:10分鐘內
食材
香蕉 1根
糯米粉 50g
白糖 1/2小勺
熟粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    用料:香蕉1根,糯米粉50克,白糖1/2小勺,熟粉適量
  • 步驟 2/12
    核桃切碎,
  • 步驟 3/12
    放入微波爐中叮熟。
  • 步驟 4/12
    香蕉去皮搗泥,
  • 步驟 5/12
    加入白糖拌勻。
  • 步驟 6/12
    加入糯米粉,
  • 步驟 7/12
    拌勻。
  • 步驟 8/12
    放入微波爐中,每30秒取出攪拌一次,直至叮熟。
  • 步驟 9/12
    加入核桃碎,拌勻。
  • 步驟 10/12
    用手抓少許熟粉,拍在麵糰表面。
  • 步驟 11/12
    將麵糰抻長,成扁長條。
  • 步驟 12/12
    切成大小均等的正方形。
小貼士

糖的用量可以隨自己喜好酌情調整。

核桃可以用其他堅果代替,也可以不用。

將糯米粉或麵粉放入微波爐中叮熟,即可得熟粉。

釋出於 2019-07-19
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