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核桃香蕉瑪芬
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睫毛shipwreck

香蕉大豐收，家裡也存放著很多香蕉，一下子吃不完，香蕉很快就熟透了，香味非常濃厚，最適合拿來著點心，香蕉瑪芬蛋糕香氣濃郁，烤香的核桃仁也是這個蛋糕美味的原因之一。

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 280g
糖 70g
香蕉 300g
蛋 4個
植物油 110g
牛奶 126g
核桃 100g
泡打粉 2小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    低粉和泡打粉混合過篩。
  • 步驟 2/7
    核桃用140度烤15分鐘，切大粒。
  • 步驟 3/7
    香蕉去皮，裝入保鮮袋，壓碎。
  • 步驟 4/7
    蛋糕打散，加入植物油和香蕉碎攪拌均勻。
  • 步驟 5/7
    加入過篩的低粉、泡打粉和核桃碎拌勻。
  • 步驟 6/7
    麵糊裝入紙模中七分滿，烤箱185度預熱。
  • 步驟 7/7
    烤箱預熱後，用上下火烤30分鐘即可。
小貼士

麵粉和核桃拌入蛋液用刮刀輕輕拌勻即可，不要過度攪拌。

釋出於 2019-11-12
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