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核桃香蕉馬芬杯
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核桃香蕉馬芬杯

時間:10-30分鐘
食材
全蛋 1個
低筋麵粉 130g
香蕉 1個
橄欖油 80g
核桃仁 適量
細砂糖 75g
小蘇打粉 1g
泡打粉 2.5g
鹽 1g
牛奶 40g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將核桃仁取出，打成小碎丁，
  • 步驟 2/10
    食材準備
  • 步驟 3/10
    將橄欖油、、全蛋、細砂糖、鹽一起打勻；
  • 步驟 4/10
    加入牛奶，拌均勻
  • 步驟 5/10
    再將低粉、泡打粉、小蘇打粉過篩後加入，慢速拌勻；
  • 步驟 6/10
    將香蕉去皮，切塊後用棒子壓成香蕉泥；
  • 步驟 7/10
    將香蕉泥加入麵糊內，
  • 步驟 8/10
    用慢速拌勻；
  • 步驟 9/10
    將蛋糕麵糊擠入蛋糕紙杯7分滿即可；將生核桃仁小塊均勻的撒在麵糊中間；
  • 步驟 10/10
    烤箱預熱170度，中層25分鐘左右即可。
小貼士

1、核桃用刀切吧建議，我用手掰的都有些疼，半片核桃一分四就可以了，其實放整一個也沒關係的啦，出來的樣子不一樣而且；

2、泡打粉和小蘇打粉不要放多了，不然口感太鬆也不好吃；

3、如果你的紙杯大些那相應的烤制時間需要延長調整，反正看到基本上色按壓頂部中間感覺不容易塌陷就可以出爐了。

釋出於 2020-01-10
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