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香蕉馬芬
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胥青煙離歌

香蕉開始爛的時候，就是要被做成蛋糕的時候到了，幾乎每次做香蕉馬芬都是這樣的。拌拌合合，十幾二十分鐘，小蛋糕就出來啦~~

時間:10-30分鐘
食材
黃油 50g
雞蛋 1個
低粉 120g
細砂糖 50g
香蕉泥 100g
檸檬汁 1大勺
泡打粉 3/4勺
酸奶 10ml
巧克力豆 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油軟化，加入細砂糖打至顏色變淺、體積膨大。
  • 步驟 2/7
    香蕉壓泥，加入檸檬汁。
  • 步驟 3/7
    粉類過篩。
  • 步驟 4/7
    分次加入雞蛋，拌勻。
  • 步驟 5/7
    依次加入1/2混合了檸檬汁的香蕉泥、1/3篩過的粉類、1/2香蕉泥、1/3篩過的粉類、酸奶、1/3篩過的粉類拌勻。
  • 步驟 6/7
    拌勻後的麵糊放入裱花袋，擠入模具2/3左右。
  • 步驟 7/7
    預熱烤箱170度；中層、上下火、20分鐘。
小貼士

如果喜歡，可以加適量巧克力豆，既是裝飾也增添口感。

釋出於 2022-04-30
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