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香蕉馬芬
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落莫

一直聽說有一款蛋糕叫做“馬芬”，卻從未吃過。昨晚，看到豆親晨風中的雲朵做的馬芬，簡單易操作直接吸引了我，正好家裡有幾支已經熟透了的香蕉，於是乎，意想不到的美味誕生了！

食材
蛋糕粉 150g
牛奶 90g
雞蛋 55g
香蕉 90g
玉米油 30g
細砂糖 60g
泡打粉 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好各種原料。
  • 步驟 2/9
    香蕉用勺子壓成泥。
  • 步驟 3/9
    把牛奶、雞蛋、玉米油、細砂糖和香蕉泥放入一個容器，用打蛋器攪拌均勻。
  • 步驟 4/9
    將麵粉和泡打粉攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    將麵粉篩入液體裡面。
  • 步驟 6/9
    翻拌至麵粉全部溼潤。
  • 步驟 7/9
    將蛋糕糊倒入馬芬杯。
  • 步驟 8/9
    放到預熱好的烤箱內，180度上下火30分鐘左右。
  • 步驟 9/9
    香甜可口的馬芬新鮮出爐！
小貼士

第六步翻拌麵粉時，有些顆粒也無妨，那是香蕉果肉，吃起來一點都不影響口感。

根據自家的烤箱和模具大小可調整溫度和時間。

釋出於 2024-01-02
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