核桃香蕉鬆餅 - 核桃香蕉鬆餅的做法,核桃香蕉鬆餅怎麼做好吃,核桃香蕉鬆餅的家常做法 - 京細菜譜

核桃香蕉鬆餅

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掰果BAAAAYGO

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這道香蕉核桃鬆餅，我一直很喜歡，只要把雞蛋打發到位，用不粘鍋以及小火慢煎即可，可以隨意的夾入各種自己喜歡的食物一起食用。

時間:10-30分鐘

食材

蛋糕粉 90克

葵花籽油 37克

白糖 20克

香蕉 2個

雞蛋 3個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備所有食材
步驟 2/13

香蕉去皮切成均勻的薄片，一半的山核桃用擀麵杖擀碎
步驟 3/13

雞蛋嗑入盆裡，加入2克鹽和白糖打發用牙籤插入一釐米不會倒下即可
步驟 4/13

過篩蛋糕粉
步驟 5/13

翻拌均勻後沿刮刀倒入油
步驟 6/13

翻拌至油和蛋糊完全融合
步驟 7/13

不粘鍋燒熱後轉小火，加入一勺蛋糊
步驟 8/13

煎至表面有氣泡蛋糊不流動
步驟 9/13

翻面再煎一分鐘即可出鍋至全部做好
步驟 10/13

用30毫升朗姆酒和1/2茶匙的蜂蜜混合均勻成糖漿
步驟 11/13

取一片餅刷上糖漿
步驟 12/13

再加上香蕉片和核桃碎
步驟 13/13

反覆疊加後表面再篩上少許糖粉加入山核桃即可上桌

小貼士

1.這道鬆餅一定要把蛋糊打發到位才能有鬆軟的口感。

2.煎的時候一定要用小火

釋出於 2018-07-22