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電餅鐺寶寶版香蕉鬆餅
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悉哀傷的月季

香蕉的營養非常豐富，且食物纖維含量豐富，所以香蕉的消化、吸收相當良好，因此從寶寶到老年人，都可以安心地食用，並且補給均衡的營養。這款香蕉鬆餅製作方法非常簡單，也非常好吃，適合10個月以上的寶寶食用。以往的鬆餅都是平底鍋做的，今天我大膽的用電餅鐺試了一把，結果成功啦！做出來一樣的鬆軟好吃呢！

時間:10分鐘內
食材
香蕉 半根
雞蛋 半個
低筋麵粉 25g
清水 30ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備一個雞蛋
  • 步驟 2/10
    半根香蕉切成小塊放入碗中
  • 步驟 3/10
    加入半個雞蛋液
  • 步驟 4/10
    壓爛成雞蛋香蕉泥後加入適量麵粉
  • 步驟 5/10
    逐漸加水調成微微可以流動的麵糊，不要太稠，我加了大概30毫升的樣子
  • 步驟 6/10
    電餅鐺預熱，不用放油
  • 步驟 7/10
    用勺子舀一勺麵糊倒入鍋中
  • 步驟 8/10
    看到餅的表面有小氣孔時翻面
  • 步驟 9/10
    翻過面來煎30秒後拔掉電源，利用餘溫煎至全熟即可
  • 步驟 10/10
    鬆軟香甜哦…十分鐘就可以搞定的快捷早餐啊(⊙o⊙)配上杯牛奶或咖啡，完美啦！
小貼士

麵粉不要加太多，否則鬆餅就會口感發硬了。最後加水調麵糊時，不要太稠，要微微可以流動為好。

釋出於 2019-11-27
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