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健康低脂鬆軟香蕉鬆餅
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鏡撈鈾導盜

不用烤箱，做一款甜點～

鬆餅是最好的選擇了～

天熱香蕉不好存放，把熟透的香蕉，做成香蕉鬆餅，也是極好的！

時間:10-30分鐘
食材
香蕉 1根
雞蛋 1個
純牛奶 80g
低筋粉 70g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    香蕉用勺子壓成泥。用料理機打成泥也可以。
  • 步驟 2/9
    我把香蕉用料理機打成泥了。
  • 步驟 3/9
    白砂糖、牛奶和雞蛋混合。
  • 步驟 4/9
    攪打均勻。
  • 步驟 5/9
    低筋粉過篩，加入到蛋液中。
  • 步驟 6/9
    攪拌均勻，至沒有乾粉狀態即可。
  • 步驟 7/9
    香蕉泥倒入蛋糊中，攪拌均我。
  • 步驟 8/9
    平底鍋燒熱，轉小火，取一勺麵糊，倒入鍋中。（全程不用放油）
  • 步驟 9/9
    小火煎，直到麵糊表面有很多小氣泡。
小貼士

1、配方中的量，我煎了13個直徑10釐米左右的鬆餅。

2、煎的時候鍋裡不用放油。

3、根據個人喜好以及香蕉的甜度酌情增減糖的量。

釋出於 2018-11-18
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