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健康低脂南瓜布丁【健康雜蔬】
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奎奎奎北

不加淡奶油的布丁，低脂又健康，再加上秋日南瓜熟透的香甜，低糖低碳水！這樣輕負擔的小甜品再適合不過減肥不虧嘴的姑娘了。

食材
南瓜 250g
全脂牛奶 90g
雞蛋 2個
蜂蜜 10g
鹽 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜切小塊放入微波爐高火3min，這個方法比蒸南瓜更好，因為南瓜用蒸的會吸水，甜味會降低。
  • 步驟 2/6
    把蒸好的南瓜倒入榨汁機，同時倒入牛奶和蜂蜜,鹽，打兩個雞蛋。高速轉到南瓜纖維已經完全沒有了。我用的料理機！所以超級快。
  • 步驟 3/6
    烤箱如果沒有蒸這個功能的，可以先用鍋把水燒開倒入大烤盤裡。
  • 步驟 4/6
    把打好的濃漿倒入布丁瓶中，我是倒入搪瓷杯裡的。分完瓶水基本也就沸了。
  • 步驟 5/6
    烤箱預熱160°在烤盤裡倒入1/2的熱水，把布丁杯用錫紙包上口，防止黑臉！40min左右就差不多了。
  • 步驟 6/6
    拿出來放涼，放入冰箱冷藏！超超猴次！
小貼士

1.加鹽是為了增加南瓜布丁的甜度，而且口感會更好！這是真的哦！

2.蜂蜜的多少根據個人喜好吧，根據你買的南瓜的甜度！

釋出於 2018-12-08
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