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香蕉蛋餅
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揚揚得意需盡歡

大家都知道＂早飯一定要吃，否則對身體健康很不利＂，但上班族通常上班時間很緊，就會隨便吃，而且現在外面賣的早餐都不太衛生，所以就想做一款簡單方便又比較健康的早餐。香蕉能量比較高，雞蛋富含蛋白質，做早餐很適合，於是就有了這款香蕉蛋餅。

食材
麵粉 75g
香蕉 1根
雞蛋 2個
鹽 少許
糖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    取麵粉75個，加少許鹽和糖，加水調成稀麵糊。（這個量可以攤兩張）
  • 步驟 2/3
    鍋內放少許油，油熱後倒入麵糊，轉動一下鍋使之呈圓形狀，待麵糊稍變色後翻面。
  • 步驟 3/3
    出鍋^_^
小貼士

1、麵糊不能太稠，否則蛋餅就不會鬆軟；2、香蕉切小薄片，這樣容易糅合進麵糊，賣相也會比較好。

釋出於 2018-06-09
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