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——香蕉瑪芬蛋糕

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翁孤浪王者

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這款香蕉瑪芬蛋糕很香甜！烤完之後滿屋的香蕉味哦！

時間:30分鐘-1小時

食材

低筋粉 200g

香蕉 2根（淨肉約200克）

雞蛋 2個

純牛奶 60g

玉米油 160g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

香蕉先用料理機打成香蕉泥，備用。（沒有料理機的親們可以用勺子壓成香蕉泥哦！）
步驟 2/9

全蛋加糖粉用打蛋器打發！
步驟 3/9

將全蛋打發到插入一根牙籤，能堅持2秒鐘不倒，就證明雞蛋已經打發好了！
步驟 4/9

將玉米油倒入打發好的蛋糊，用矽膠刮刀上下攪拌均勻。
步驟 5/9

再將純牛奶和香蕉泥倒入蛋糊中，再滴2滴香草精，上下攪拌均勻。
步驟 6/9

將低筋粉、泡打粉和小蘇打過篩，倒入蛋糊中，用矽膠刮刀上下攪拌均勻。
步驟 7/9

將攪拌好的香蕉蛋糊，用小勺舀入中號瑪芬杯中7分滿，並在表面撒上幾顆葡萄乾等乾果（根據個人口味，也可以不放乾果哦！）。
步驟 8/9

烤箱提前預熱，上下火165℃，將烤盤放入好像中層烘烤，烤25分鐘左右（視自家烤箱具體情況而定）。
步驟 9/9

稍微晾涼一下就可以享用啦！

小貼士

如果覺得太甜，可以視個人口味加減糖粉哦！

釋出於 2019-02-07