Name: 剩米飯的逆襲～Mix 無敵香脆大米酥餅
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 米飯 200g; 玉米粒 50g; 黃瓜粒 30g; 苦瓜 30g; 臘腸 30; 胡蘿蔔 30g; 雞蛋 3個; 燕麥 25g; 麥麩 25g; 亞麻籽 25g; 薏仁粉 25g; 鹽 1勺; 醬油 2勺; 胡椒粉 0.5勺; 雞精 0.5勺

剩米飯的逆襲～Mix 無敵香脆大米酥餅

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南方有約

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關於剩米飯炸米餅網上已經能搜到太多作品。但我的特色就是mix多種食材大混合。之前mix自創混合果汁有好多朋友喜歡。這次其實本來要按傳統方法做，可是蛋液和米飯混合比較稀怕炸出來味道不夠厚。可是沒麵粉了。隨手就加了我的早餐亞麻籽麥麩燕麥片。混合進去粘稠度剛好。加了醬油胡椒粉臘肉玉米苦瓜之類的。炸出來反而更脆。愛吃的不得了。

時間:30分鐘-1小時

食材

米飯 200g

玉米粒 50g

黃瓜粒 30g

苦瓜 30g

臘腸 30

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烹飪步驟

步驟 1/5

各類食材切丁丁打蛋液。攪拌均勻。
步驟 2/5

油熱後用勺子挖攪拌好的材料放進去煎炸。
步驟 3/5

請翻面
步驟 4/5

成品
步驟 5/5

邊角料擺盤。下午茶點心的好選擇。

釋出於 2018-11-03

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