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香脆花生米(少油版)
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只要平時炒菜的油也可以做出香脆的花生米,一次炒好平時煮酸辣粉、螺螄粉就可以放點。
食材
花生米
250克
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
花生肉洗好瀝乾水
步驟 2/4
炒鍋放油,平時炒菜的油即可
步驟 3/4
冷油冷鍋放入花生。中大火翻炒,要注意看火,小心炒糊了。
步驟 4/4
控油撈起來裝盤,待冷卻之後加入適量鹽。不要熱的時候放鹽,不然鹽就融了就不好看了
釋出於 2018-10-07
79
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