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玉米酥餅
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翁孤浪王者

玉米酥餅的做法,香甜酥脆,掉渣美味,只需拌一拌,簡單好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米麵 250g
普通麵粉 50g
雞蛋 2個
檸檬 1個
白糖 50g
色拉油 75g
泡打粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    準備好食材
  • 步驟 2/18
    檸檬去皮切片.放在榨汁器裡榨出汁備用
  • 步驟 3/18
    兩種麵粉混合.加入泡打粉
  • 步驟 4/18
    雞蛋打散備用
  • 步驟 5/18
    色拉油倒入大碗中.加入一半白糖.用小勺攪拌摩擦.
  • 步驟 6/18
    再加入剩下的白糖.繼續攪拌摩擦至糖溶化.
  • 步驟 7/18
    加入三分之一的蛋液到油糖混合物中.攪拌均勻
  • 步驟 8/18
    再把剩下的蛋液倒入攪拌均勻
  • 步驟 9/18
    倒入檸檬汁拌勻
  • 步驟 10/18
    把麵粉倒入雞蛋混合物中
  • 步驟 11/18
    攪拌均勻
  • 步驟 12/18
    揉合成光滑的麵糰
  • 步驟 13/18
    取一塊麵團.下劑做成酥餅
  • 步驟 14/18
    用手掌一個個壓扁放在烤盤上
  • 步驟 15/18
    入微波爐高火叮一分鐘.取出看看.酥餅也定型.翻面.再次入微波爐高火叮一分鐘.取出看看.基本上全熟了.再叮一分鐘吧.
  • 步驟 16/18
    我怕沒熟.又把它放入麵包桶裡
  • 步驟 17/18
    入麵包機再烘烤10分鐘
  • 步驟 18/18
    倒出來就可以吃了
小貼士

時間不要調長了.一分一分的調.以防烤焦.

釋出於 2020-01-03
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