沒在農村生活過，但從電影、電視上看到過農村用大鍋貼的那種玉米麵餅子，看著餅子後面焦糊的樣子，就能想像得出那種脆脆的感覺，說起這個口水就快下來了。一直沒機會體驗那種滋味，饞哪，怎麼辦？想辦法呀！咱自給自足，用平底鍋來貼，不過怕火候不夠，玉米麵不熟，我用做水煎包的做法，加水悶了。出鍋的餅子，底兒焦焦的，真香。