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簡單又好吃的黃燜雞米飯
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任性thesis

曾嘗試在家做黃燜雞米飯，怎麼也做不出外面的味道，直到遇到了飯爺黃燜醬汁。這真是能讓廚房小白秒變大廚的神器啊！味道不但比外面的還香，而且自己做很衛生，營養豐富，可以隨意搭配自己喜歡的食材。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿肉 4個
綠尖椒 1個
雞腿菇 適量
蒜 1個
姜 2-3片
蔥段 適量
洋蔥 四分之一個
土豆 一個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材：四個小雞腿，切成塊，用料酒醃好。土豆切塊，蟹腿菇洗乾淨，洋蔥和綠尖椒切丁，準備好蔥薑蒜。準備一袋飯爺黃燜醬汁。
  • 步驟 2/9
    熱油把蔥薑蒜洋蔥爆香
  • 步驟 3/9
    放入雞塊炒變色
  • 步驟 4/9
    倒入一袋飯爺黃燜醬汁，小火炒香。
  • 步驟 5/9
    放入土豆煸炒
  • 步驟 6/9
    放水，沒過食材
  • 步驟 7/9
    水開以後放入蟹腿菇，改中火燉煮。
  • 步驟 8/9
    土豆燉爛了，湯汁收濃稠了以後放尖椒
  • 步驟 9/9
    再大火收汁就可以了，香味特別濃郁。超級下飯。
小貼士

一袋飯爺黃燜醬汁做這些食材正好鹹淡合適。這是兩個人的量。這個醬還是比較鹹的。

釋出於 2018-09-06
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