jxcaipu logo
烤雞腿肉拌飯（烤肉拌飯）
13.9萬 熱度 40 收藏
呩衣蒔鞝浦鞝

外賣的烤肉拌飯實在是擔心不乾淨，只好自己做啦

食材
雞腿 5只
生菜 100克
土豆 1個
黃瓜 1根
香菜或芹菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞腿剔肉，切小塊，醃製。需要調料，料酒，生抽，老抽，鹽，白糖，雞汁或雞精，花椒，切好的蒜粒、姜粒，拌勻，研製至少一宿或一天一宿。
  • 步驟 2/4
    進烤箱前拌一些蜂蜜。烤箱200度，20分鐘。出了很多湯水，取出倒掉，再烤5-10分鐘，直至肉沒有太多水分，呈現深紅色。
  • 步驟 3/4
    生菜切絲，或平鋪。黃瓜切絲。土豆切絲炒熟（也可不要土豆）。
  • 步驟 4/4
    把烤好的肉，與黃瓜絲，土豆絲一起放到平鋪的生菜葉子上。旁邊放好米飯。進食時，把肉和菜一起拌好。肉的香濃柔軟搭配菜的清脆爽口。味道美極了！
釋出於 2018-08-20
229
相關菜譜
寫評論