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涼拌雞腿肉
10.7萬 熱度 21 收藏
resent瘦弱

雞腿肉鮮嫩滑口,油辣子花椒油刺激味蕾~層次豐富又營養的冷盤

食材
雞腿 2只
大蔥蔥白 一段
蔥薑蒜 適量
油辣子 1湯匙
花椒油 1/2湯匙
花椒麵 1茶匙
麻油 1/2湯匙
生抽 1/2湯匙
白糖 1/2湯匙
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞腿冷水入鍋煮到熟透(用筷子可以不費力穿過就好)。取出晾涼。
  • 步驟 2/5
    蔥白縱切成長條,蔥薑蒜切粒。
  • 步驟 3/5
    熱鍋放油,油熱到冒煙了,緩緩倒入辣椒麵,就成油辣子了。
  • 步驟 4/5
    雞腿肉撕碎,放大蔥白、蔥薑蒜粒、生抽、白糖、花椒油、麻油和油辣子,攪拌均勻就可以大快朵頤了。
  • 步驟 5/5
    成品圖。配料分量供參考,請根據自己口味調整哦~
釋出於 2018-07-22
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