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涼拌雞腿肉
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雞腿肉鮮嫩滑口,油辣子花椒油刺激味蕾~層次豐富又營養的冷盤
食材
雞腿
2只
大蔥蔥白
一段
蔥薑蒜
適量
油辣子
1湯匙
花椒油
1/2湯匙
花椒麵
1茶匙
麻油
1/2湯匙
生抽
1/2湯匙
白糖
1/2湯匙
水
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
雞腿冷水入鍋煮到熟透(用筷子可以不費力穿過就好)。取出晾涼。
步驟 2/5
蔥白縱切成長條,蔥薑蒜切粒。
步驟 3/5
熱鍋放油,油熱到冒煙了,緩緩倒入辣椒麵,就成油辣子了。
步驟 4/5
雞腿肉撕碎,放大蔥白、蔥薑蒜粒、生抽、白糖、花椒油、麻油和油辣子,攪拌均勻就可以大快朵頤了。
步驟 5/5
成品圖。配料分量供參考,請根據自己口味調整哦~
釋出於 2018-07-22
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