涼拌雞胸肉
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涼拌雞胸肉，這道菜比較費時，煮過的雞胸肉需要一點一點的按照紋理撕開，想到我就崩潰。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好食材 -
步驟 2/11
將胡蘿蔔和黃瓜檫絲，木耳切絲。
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步驟 3/11
鍋中放入水，煮開，放入木耳和胡蘿蔔絲焯一下水。
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步驟 4/11
焯水2分鐘後撈出，瀝乾水份。
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步驟 5/11
雞胸肉放入鍋中，放入薑片，加入適量水，加入少許料酒，煮熟
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步驟 6/11
煮熟後，過涼水
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步驟 7/11
順著紋路撕開，撕成一條一條的。
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步驟 8/11
將黃瓜絲，胡蘿蔔絲，木耳，雞絲一起放入大一點的容器中
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步驟 9/11
放入雞精，鹽，香油，辣椒油，味極鮮
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步驟 10/11
攪拌均勻即可
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步驟 11/11
裝盤開吃了
小貼士
雞胸肉要冷水下鍋煮熟。
釋出於 2019-08-20
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