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涼拌雞胸肉
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它們mint

雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源

食材
雞胸肉 1塊
黃瓜 2根
胡蘿蔔 1根
生抽 1勺
醋2 勺
香油 1勺
鹽 適量
白糖 適量克
辣椒油 適量
熟芝麻 適量
香蔥 2根
蒜 3瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/21
    雞胸肉一塊洗淨放入蒸鍋
  • 步驟 2/21
    蒸30分鐘
  • 步驟 3/21
    取出放涼
  • 步驟 4/21
    鹽1茶匙
  • 步驟 5/21
    糖1茶匙
  • 步驟 6/21
    醋2湯匙
  • 步驟 7/21
    醬油1湯匙
  • 步驟 8/21
    辣椒油1湯匙
  • 步驟 9/21
    香油1茶匙
  • 步驟 10/21
    雞肉撕碎
  • 步驟 11/21
    鍋裡放油
  • 步驟 12/21
    放入蒜末
  • 步驟 13/21
    炒香
  • 步驟 14/21
    倒在雞肉上
  • 步驟 15/21
    倒入香蔥
  • 步驟 16/21
    倒入黃瓜絲
  • 步驟 17/21
    倒入胡蘿蔔絲
  • 步驟 18/21
    攪拌
  • 步驟 19/21
    撒上熟芝麻
  • 步驟 20/21
    ……
  • 步驟 21/21
    完美出爐
小貼士

如果不能吃辣，就少放些辣椒油。夏天吃挺不錯的。解饞，又不膩。

釋出於 2019-02-04
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