紅燜牛肉/牛肉麵（上海）
7.1萬 熱度
20 收藏
憂傷market
關注
天氣冷了是不是想吃一碗熱呼呼的熱湯麵，豆豆媽很愛吃紅燒牛肉麵，外面賣的太不過癮了，小小的3、4塊牛肉不夠塞牙縫的，自己動手可謂是豐衣足食
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
牛腩買回來切塊，然後冷水入鍋煮沸後洗去血沫 -
步驟 2/9
配料準備好
-
步驟 3/9
牛骨牛肉和大料一同入鍋
-
步驟 4/9
加足量的熱水，調入鹽、白糖、醬油、黑胡椒粉
-
步驟 5/9
放進電壓力鍋選擇蹄筋鍵一個小時就很酥爛
-
步驟 6/9
燉牛肉的功夫準備好青菜、香菜和麵條
-
步驟 7/9
牛肉燉好後另起一口鍋加適量的水煮開後放少許油和鹽下入青菜
-
步驟 8/9
煮熟的青菜撈出備用，用煮菜的湯把麵條煮熟
-
步驟 9/9
撈出麵條碼放好青菜，澆上燉好的牛肉湯和牛腩撒上蔥花和香菜即可
小貼士
因為是電壓力鍋所以調料一次性全放了，如果是砂鍋燉的話，鹽和黑胡椒粉出鍋之前放。
釋出於 2018-06-15
相關菜譜
-
當歸牛尾湯（上海）瘟懇牟直揭11.6萬 熱度 21 收藏
-
紅燒牛肉麵（影片）京細菜譜10.5萬 熱度 104 收藏
-
青蒜紅燜羊肉面洓肯可耐符耐7.9萬 熱度 40 收藏
-
百葉結燒肉＃膳魔師地方美食大賽（上海）＃昕之Daa8.7萬 熱度 8 收藏
-
家常油燜蝦（上海）際糙低棠巡11.8萬 熱度 11 收藏
-
香辣烤豬手#膳魔師地方美食大賽（上海）王語嫣architect7.8萬 熱度 34 收藏
-
家鄉豆腐煲#膳魔師地方美食大賽（上海）率直illuminate7.7萬 熱度 10 收藏
-
做一碗讓你內牛滿面的手擀牛肉麵（附紅燜牛肉的做法）涼白開啊啊唉12.1萬 熱度 76 收藏
-
紅燜牛肉橙迪頓拼鑰20.1萬 熱度 715 收藏
-
紅燜牛肉你能跟上我嗎8.1萬 熱度 98 收藏
-
暖心暖胃——紅燜牛肉若馨distinguish8.4萬 熱度 24 收藏
-
紅燜羊肉（一汁成菜版）醬汁+照燒汁lxacc-16萬 熱度 6 收藏
-
正宗新鄉紅燜羊肉——爸爸的料理（紅燜羊肉的正確開啟方式）白月光-呀14.5萬 熱度 68 收藏
-
紅燜羊肉（一本正宗）theme香水14.9萬 熱度 10 收藏
-
紅燜羊肉優雅7.9萬 熱度 88 收藏
-
零基礎的硬菜——紅燜牛尾大叔的可愛女朋友9.3萬 熱度 38 收藏
-
紅燜羊肉仗義sociology8萬 熱度 94 收藏
-
紅燒牛腩面彰遠鍘10.4萬 熱度 777 收藏
-
西紅柿羊肉面那麼credit8.3萬 熱度 0 收藏
-
紅燒牛筋面~免飛水免炒糖色免高壓鍋之懶人版~紛淚雨書波10.7萬 熱度 43 收藏
