西紅柿燉牛腩(湯很好喝哦） - 西紅柿燉牛腩(湯很好喝哦）的做法,西紅柿燉牛腩(湯很好喝哦）怎麼做好吃,西紅柿燉牛腩(湯很好喝哦）的家常做法 - 京細菜譜

西紅柿燉牛腩(湯很好喝哦）

11.2萬熱度 30 收藏

邪殤sensation

關注

孕婦也可以吃的番茄牛腩，不用太多佐料，湯很好喝！肉也很軟哦！高壓鍋和砂鍋都可以做，砂鍋要燉一個半小時左右，這次是第一次用高壓鍋燉，很成功！

時間:30分鐘-1小時

食材

牛腩 500g

西紅柿 2個

土豆 1個

洋蔥 0.5個

胡蘿蔔 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

食材準備好，西紅柿要去皮（可以用開水燙，可以用小勺刮，要剩半個西紅柿哦最後有用）
步驟 2/9

選適量的土豆、胡蘿蔔、洋蔥、番茄切丁（胡蘿蔔不要太多，否則會很甜）
步驟 3/9

熱鍋涼油，油熱後炒西紅柿，炒幾下後放一點番茄醬，繼續炒到碎。
步驟 4/9

（案板上剩下的這半個西紅柿是最後一步放到鍋中的！）鍋中的西紅柿炒碎，倒入牛腩翻炒。
步驟 5/9

牛腩不用焯水直接翻炒。不要太長時間否則會老，炒到半熟多一點。
步驟 6/9

高壓鍋提前煮開水，將翻炒好的牛肉倒入高壓鍋。
步驟 7/9

放入蔥薑蒜桂皮香葉。
步驟 8/9

放入蠔油。然後蓋鍋蓋燉20分鐘。
步驟 9/9

燉好肉後放入土豆，胡蘿蔔，洋蔥和最後切好西紅柿。再蓋鍋蓋燉5分鐘左右。

小貼士

多放了水，因為很喜歡喝這個湯！鹽看自己口味新增！

釋出於 2019-03-07