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木耳番茄魚片湯
7.6萬 熱度 38 收藏
多蘿西馬啄夭

秋木耳中含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，具有清毛、洗腸、潤肺等作用，它是人體的清道夫，對進入人體的雜質具有較強的吸附作用，特別是當下這霧霾天氣，它最是防霾抗霾的清肺排毒養生佳品。

時間:10分鐘內
食材
男廚東北秋木耳 2g
番茄 2個
魚片 70g
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
蔥 適量
胡椒粉 適量
雞蛋 適量
番茄醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    冷水泡發木耳，洗淨耳面
  • 步驟 2/9
    魚片放生粉、姜粉、蛋清、鹽調勻醃製半小時左右
  • 步驟 3/9
    熱水鍋把魚片焯半分鐘左右，備用。
  • 步驟 4/9
    西紅柿用熱水燙一下，去皮。
  • 步驟 5/9
    切塊
  • 步驟 6/9
    油熱放薑片、蒜片爆出香味。
  • 步驟 7/9
    放西紅柿塊炒軟
  • 步驟 8/9
    放番茄醬炒
  • 步驟 9/9
    放適量水煮開
小貼士

木耳冷水泡發8小時，洗淨耳麵食用

釋出於 2019-02-07
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