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木耳番茄牛肉湯
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長情

廣東這兩天開始進入回潮模式了，到處都是溼溼的一片。讓人看著就很鬱悶，胃口也變得很不好。一個人時更是飯都不想做了。所以就搜刮一下冰箱，做了一碗番茄木耳牛肉湯，酸酸的口感，讓人吃著十分舒服，味蕾也瞬間被打開了，超讚的享受

時間:10分鐘內
食材
木耳 20g
番茄 1個
牛肉 100g
香菜 2根
油 20g
鹽 2g
生粉 5g
醬油 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所有食材洗淨備用
  • 步驟 2/10
    牛肉切薄片後，加入生粉，醬油，油醃製一下
  • 步驟 3/10
    熱好油鍋
  • 步驟 4/10
    倒入番茄炒至番茄起沙
  • 步驟 5/10
    然後加入清水和木耳燒開
  • 步驟 6/10
    木耳燒開後，倒入牛肉，重新燒開
  • 步驟 7/10
    二次燒開一分鐘牛肉即可熟透，加入鹽調味，撒上香菜即可出鍋
  • 步驟 8/10
    成品上桌~
  • 步驟 9/10
    成品圖2
  • 步驟 10/10
    成品圖3
小貼士

牛肉在水開後煮一分鐘即可，這樣的口感最好

釋出於 2020-01-14
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