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經典搭配 補血佳品 番茄牛肉湯
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痛苦panic

牛肉蛋白質含量高而脂肪含量低，對增長肌肉特別有效，而且䃼鐵效果出眾，是䃼鐵補血、增強體質的良好食材。番茄煮熟後，其中的抗氧化成分番茄紅素能更好地被人體吸收。

番茄牛肉湯，味道鮮美，口味酸甜之餘還能很好地促進食慾，尤其適合青少年、體質虛弱和貧血的人士食用。

時間:1-2小時
食材
牛肉 250g
番茄 2個（約300g）
土豆 50g
生薑 15g
食鹽 3g
橄欖油 少許
開水 500ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    番茄和土豆分別切塊，生薑切片
  • 步驟 2/9
    牛肉洗淨後，切粒狀備用
  • 步驟 3/9
    起鍋注入少許橄欖油，爆香土豆
  • 步驟 4/9
    加入番茄、生薑翻炒片刻，至番茄變軟
  • 步驟 5/9
    加入500ml開水
  • 步驟 6/9
    大火燒開，轉小火煮10分鐘
  • 步驟 7/9
    加入牛肉煮2分鐘
  • 步驟 8/9
    調入食鹽即可食用
  • 步驟 9/9
    補血佳品～番茄牛肉湯
小貼士

1.材料份重量：2人。

釋出於 2018-12-18
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