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美容補血——紅棗枸杞銀耳湯
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淇滬上雨天顏雨

銀耳——素有平民燕窩的美譽，美容養顏的佳品。銀耳湯是我們熟知的一道美容燉品，燉法和搭配多樣，我平時最愛的就是——紅棗枸杞銀耳湯。 下面介紹做法， 超簡單哈， 噹噹噹當……

時間:1-2小時
食材
幹銀耳 一朵
冰糖 一小把
紅棗 10顆
枸杞 一小撮
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    銀耳泡發洗淨撕成小朵，鍋里加多些水，銀耳冷水下鍋，先開大火，煮開後轉中小火，且燉著它。
  • 步驟 2/6
    紅棗洗乾淨，去核撕小塊，備用。
  • 步驟 3/6
    枸杞洗淨備用。
  • 步驟 4/6
    銀耳燉差不多二十分鐘時的時候，放紅棗丁。 文火再燉它半個小時就可以放冰糖了（家裡沒冰糖了，紅糖也沒有了，用的蜂蜜），冰糖下鍋後再文火燉著。
  • 步驟 5/6
    待銀耳湯變得濃稠，膠質都燉出來的時候，放枸杞，幾分鐘後起鍋。
  • 步驟 6/6
    成品。夏天放冰箱冰鎮一下更贊哦！
小貼士

冰糖跟銀耳一直都是最佳的搭配，口感一直被大家認可，但是大家也不妨試試紅糖和蜂蜜的口感，要注意的是，用蜂蜜的時候必須讓銀耳先晾冷些再放蜂蜜，不然破壞營養哈。

釋出於 2019-02-15
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