紅棗桂圓銀耳湯補心脾,治脾虛洩瀉、虛腫;補氣血;安神,治失眠、健忘、驚悸。小孩吃多了不好,要適量,尤其是其中的桂園,適宜於老年人、產後體虛、氣血不足或營養不良、貧血之人食用;也適合神經衰弱及其引起的健忘、記憶力下降、失眠等。之所以說小孩不宜多吃,是因為桂圓食性溫潤而滯,素有痰溼、胃火及風熱襲肺者不宜用;
我的是小燉鍋,燉一天也不會幹的,比較慢,親們在家燉可以減少時間的。